旅游系专业介绍

一、酒店管理专业

1.招生层次与学制：普通专科学制三年

2.培养目标：培养具有良好的公民修养和发展能力，具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，

扎实的专业基础知识和专业操作技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门和其它职能部

门的工作进行实施和管理的高等技术应用型专门人才。

3.主要专业课程：酒店管理概论、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店经营与管理、人力资源管理、

专业英语、酒店市场营销、计算机应用、旅游服务心理、旅游概论、导游业务、形体训练、社交礼仪、公

共关系学等。毕业前考取酒店管理职业经理人资格等有关专业证书。

4.就业方向：毕业生主要面向星级酒店、旅游景区、旅行社和其他服务性行业，从事酒店服务与管理、旅

行社经营与管理、旅游景区服务与管理、市场开发与拓展、产品销售与推广、大型商业活动的策划与组织

、大型超市服务与管理以及各类公司的对外接待、沟通、协调等工作。

二、旅游管理专业

1.招生层次与学制：普通专科学制三年

2.培养目标：培养具有良好的公民修养和发展能力，一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，必备

的旅游管理专业基础理论和熟练的旅游服务与管理技能的高等技术应用型专门人才。

3.主要专业课程：旅游概论、旅游地理、旅游英语、旅游英语口语、导游基础知识、导游业务、旅行社经

营与管理、饭店经营与管理、中国旅游文化、旅游景区规划与管理、中国旅游资源概述、旅游服务心理学

、人力资源管理、旅游市场学、餐饮服务与管理、客房服务与管理、食品与营养卫生等。

4.就业方向：从事旅行社计划调度工作，旅行社经营管理工作，导游工作，星级酒店旅游部工作等。毕业

后能胜任旅行社导游、外联、计调等各岗位的经营管理工作，以及星级酒店旅游部、各旅游景区景点的服

务与管理工作。

三、导游专业

1.招生层次与学制：普通专科学制三年

2.培养目标：培养具有良好的公民修养和职业道德，深厚的中国文化内涵，扎实的导游专业知识和技能，

较强的表达和协调沟通能力，能为各类旅游者提供优质导游服务的高等技术应用型专门人才。

4.主要专业课程：旅游学概论、管理学基础、旅游经济学、中国旅游地理、中国客源国概论、中国历史与

文化、导游业务、旅游政策与法规、旅游交际礼仪、导游语言技巧、旅行社经营与管理、旅游市场营销、

旅游公共关系、中外民俗、中国古代建筑与园林、宗教与旅游、旅游心理学、海外领队实务、旅游管理软

件应用、专业英语等

5.就业方向：学生毕业后主要在各类旅行社、旅游公司从事导游服务、外联、计调和管理工作，也可在各

类企事业单位从事服务接待工作。

职业及就业状况：
        旅游业是一个综合性行业，融劳动密集、资金密集和技术密集为一体，又以劳动密集为基础。北京申

奥成功和中国入世后，给旅游业的经营发展带来了前所未有的机遇和挑战，全球经营一体化使中国的国际

性经贸活动大量增加，旅游业从中获得了较大的商机和蓬勃发展。据世界旅游组织最新的展望研究报告，

到2020年，中国将成为世界旅游的一个主要目的地和客源国，接待境外游客将由现在的一年7000万人次增

加到1亿7300万人次，意味着中国旅游业对国际性旅游行业的人才需求尤为紧迫。随着我国旅游业的发展，

必将为旅游系的发展提供了广阔的空间，同时也为学生的就业开创了良好的前景。目前绝大多数的旅游企

业普遍缺乏专业管理人才。有很多员工和管理者是半路转行来的，专业出身的具有大专以上学历的不到

40%，职业经理人更是凤毛麟角。我院旅游系是专门培养旅游行业专业人才的摇篮，已为多家企业输送了优

秀的专业管理人才及服务人才。自开办以来在专业的课程建设、教学团队建设、实习基地建设等方面得到

了长足的发展，各专业毕业生具有较强实践操作能力、公关交际能力。毕业生就业市场十分走俏，供不应

求，学生毕业后可到全国各大星级酒店从事前厅接待、酒店营销、餐饮采购、客房管理等工作或从事旅行

社的导游、外联、旅游景区管理及各类企事业单位从事服务接待等工作。

学生活动

毕业实习

实训中心

餐饮实训（摆台）

餐饮实训（折花）

客房实训

客房实训